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The Boatyard Vodka

70cl | 46.0% | Regno Unito 

Il grano irlandese per la nostra vodka viene accuratamente selezionato da quelli che consideriamo i migliori coltivatori in Irlanda, con sede nella Contea di Kildare.

La nostra etica è “seed-to-sip” che, significa che possiamo tracciare il grano utilizzato in ogni singola bottiglia, fino ad arrivare al campo utilizzato per la coltivazione.

Questo approccio dà al nostro piccolo lotto di vodka irlandese un sapore unico e complesso.

Al mosto di grano aggiungiamo lievito di champagne e dopo 7 giorni di fermentazione procediamo a 3 distillazioni, raggiunti i 96% ABV, tagliamo con acqua microfiltrata ad osmosi inversa.

La vodka ottenuta non viene filtrata, perchè riteniamo che ciò consenta di godere a pieno del sapore unico del grano irlandese nel modo in cui lo intendiamo; puro e inedito.